ANTICUCHADA PERUANA - PARA RECAUDAR FONDOS PARA LA FIESTA DEL PATRÓN DEL PERÚ ORGANIZA: COMISIÓN DE FESTEJOS DE LA HERMANDAD DEL SEÑOR DE LOS MILAGROS - VIGO GALICIA ESPAÑA - SABADO 11 DE MAYO - LUGAR: LOCAL AMIGOS DEL URUGUAY C/San Roque Nº 34 VIGO - HORA: A PARTIR DE LAS 12 HORAS - INVITAMOS A LAS FAMILIAS GALLEGAS, PERUANAS Y DE TODAS LAS NACIONALIDADES PARA DEGUSTAR UNO DE NUESTROS PLATOS TIPICOS DE LA GASTRONOMIA PERUANA, DISFRUTA DE NUESTROS POSTRES LIMEÑOS AMBIENTADO CON MUSICA DIVERSA Y KARAOKE

ANTICUCHOS: Anticucho viene del nombre quechua Anti-uchu. Anti es el nombre de la región comprendida en la vertiente oriental de los Andes y uchu que quiere decir "potaje", entre otras acepciones. El lenguaje del pueblo unió los dos vocablos en uno solo. Así es como ha perdurado, tanto el nombre de Anticucho como también su preparación auroral, independiente de los kebbabs Musulmanes y las brochetas Europeas y Asiáticas.